焦糖咖啡
来源:菜肴屋 阅读:1.54W 次
论坛看到的韩国爱豆直播最近很流行做的,自己看网上的方子存档(存在微博老找不到了),这是一杯的量。
用料
速溶黑咖啡粉 | 2袋 |
白砂糖 | 适量 |
热水 | 适量 |
牛奶 | 1袋 |
焦糖咖啡的做法
两包速溶黑咖啡粉,白砂糖,热水按1:1:1比例混合,拿个小勺量个大概就行。(差不多都是两勺的量)
[更新:有的做法是只要搅拌到浓稠就可以,只要确保咖啡糊倒入杯中能浮在牛奶上就行]
拿打蛋器搅拌至颜色变浅(kfc雪顶咖啡的那种颜色),类似于蛋白打发至打蛋器拉出来有尖头为止。推荐拿电动打蛋器省时省力。杯子里倒好牛奶,再把打发好的咖啡拿勺子加到上面,之前打发有点硬成团的话拿勺子轻轻抹平就行
小贴士
喝的时候最好搅拌一下再喝
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