焦糖咖啡酱
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用料
糖 | 1杯 |
水 | 1/4杯 |
浓奶油 | 1/4杯 |
咖啡 | 1/4杯 |
黄油 | 4大勺 |
浓缩咖啡 | 3大勺 |
盐 | 1/4茶匙 |
焦糖咖啡酱的做法
糖、水倒入奶锅中火加热,不要搅拌,一直煮到变成深琥珀色,大约需要5分钟。
倒入浓奶油、咖啡、黄油、浓缩咖啡、盐,开始边煮边搅打顺滑。
稍稍放凉后就可以食用了。搭配香草冰激凌味道更佳。
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