青梅酒记录贴

第一次做，留个记录。
用料是每个3.2L罐子的量。
没仔细称过，青梅有损耗。
担心糖放多了……

用料  

青梅酒记录贴的做法  

1. 2022.5.14 第一天
   收到立刻就做了。梅子基本没大问题。

2. 2022.5.14  第一天
   加上酒。酒不够用了……露一点出水面应该没问题....？

3. 2022.5.14 第一天，过了10小时后的样子。

4. 2022.5.17 第四天
   前几天也看了下，糖还没有化。决定等一个月后再确认是否要加酒。
   看了其他人的经验，之后会非常甜，只能加冰块了🧊明年吸取教训

5. 2022.5.18 第五天
   晃了晃瓶子，糖好像化了不少。但是青梅浮上来更多了……

6. 2022.06.07 第25天
   糖已经化没了，安心许多…也没有其他杂质出现。梅子开始下沉。看得挺频繁的，没事关心下，增加爱的味道（不是

7. 2023.04.21
   完美。明显清冽的梅子味儿。
   今年继续。