三月里最好的果酱-蜂蜜桑葚果酱

三月成熟黑得发亮的桑果，是满满的花青素却不好保存，把它做成果酱，让这份营养藏得更久点，应是面包与酸奶的最佳伴侣。百度了中医对桑果的营养介绍后，更是立马做起来。

用料  

三月里最好的果酱-蜂蜜桑葚果酱的做法  

1. 面粉溶于水，倒入桑葚，轻轻搅拌，再用清水洗过三遍，这样可以桑葚洗干净，

2. 黑得发亮的桑果

3. 用陶或瓷锅，加入桑果，中小火，不断搅拌。桑果里的水开始渗出，加入柠檬汁，盖上锅盖，煮30分钟左右。

4. 检查水分是否快干，快干揭开盖子继续煮，直到水分刚好干了。

5. 按照个人口味分批加入蜂蜜搅拌均匀，关火，用余温继续加热，直到果酱变凉。

6. 装入密封罐，罐子不可以有水分哦。

7. 放入冰箱冷藏，至少可以放三个月