法式吐司德式肉饼英式三明治
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简单而又好吃的欧洲美食
用料
猪肉 | 250g |
吐司 | 2片 |
生菜 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 少许 |
玉米粒 | 少许 |
配料 | 葱,盐,酱油,料酒,红酒,蛋黄酱 |
法式吐司德式肉饼英式三明治的做法
猪肉里加入玉米粒搅成肉泥,放入葱末,酱油,料酒,鸡精和盐拌匀。
压成适量大小的肉饼,中火两面翻烤。倒入少许葡萄酒再两面翻烤之微焦,盛盘。
打两个鸡蛋,少许盐,取吐司两面浸抹上蛋液,中火烤至表面微焦。
肉饼横向切成两片,加生菜和蛋黄酱,上下各一片三明治摆盘上桌。
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