酱紫的桑葚果粒酱你做过吗

每年4～6月桑葚果实成熟时,因为桑葚非常娇嫩，购买的桑葚很容易烂掉，所以清洗、沥干，可以晒干或略蒸后晒干食用，也可用来泡酒；今天分享桑葚果粒酱简单独特的制作方法。
（另：本人不嗜甜，于我口感酸甜度刚刚好）

用料  

酱紫的桑葚果粒酱你做过吗的做法  

1. 大概两斤的桑葚 冲洗两遍，加盐泡十五分钟晾干

2. 放入小砂锅里，不需要加水哦！（桑葚自身水分多，遇高温水会自动出来的）

3. 加入冰糖，大火先让桑葚出水，再小火慢慢收汁。过程大概一小时叭～

4. 成品！水越少保存得越久哦