红烧元宝蛋
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这道菜也不算独创，是看了电视有感而动，既被这道美食后面的故事感动（陈凯歌和陈红），也被这道菜的美味吸引，于是根据记忆完成了。
用料
| 肉（五花肉最好） | 500克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 大料 | 3颗 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 大葱段 | 2段 |
| 姜 | 适量 |
红烧元宝蛋的做法
1、肉切成麻将块，2、热锅冷油加糖炒融化，3、加肉块炒至变色，4、加入料汁和水煮开后转小火，5、鸡蛋煮好后去壳用刀划几个浅口后也加入一起小火焖烧1小时许
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待肉烂熟后大火收汁完成
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