蓝莓果酱(柏翠面包机版)
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用料
蓝莓 | 一斤 |
冰糖 | 90g |
蓝莓果酱(柏翠面包机版)的做法
蓝莓加盐加一勺面粉在水里浸泡30分钟,淘洗干净,和冰糖一起放入面包桶。
开启果酱功能,我的面包机是1小时20分钟,一个程序完成又加了20分钟。
做果酱的时候把玻璃瓶洗干净,开水煮三分钟,晾干。待果酱做好趁热装瓶拧紧,晾凉放冰箱保存。
小贴士
我不爱吃太甜的,这个甜度对我来说刚刚好,蓝莓是买的专门做果酱用的小果,果肉本身略酸。大家根据蓝莓的甜度和自己的口味调整糖量。
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