幸福的红豆奶油酱
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之前做的抹茶吐司因为看错配方多放了10g抹茶粉…我真的好蠢!而且抹茶粉很贵的啊!成品有点苦苦的,之前和lemon curd一起吃虽然清爽但口味不是很配,今天为了用掉已经开封的奶油和牛奶,就做了红豆奶油酱,真是吃了会让人获得幸福的食物组合!
用小奶锅煮一直会溢出来,后来用平底锅炒就很方便!
奶油、牛奶和红豆这三种的重量可以根据口味调整,喜欢奶味浓厚一点就多放奶油,或者把白砂糖换成炼乳,反之也可以多放红豆
成品 250g
用料
生红豆 | 100克 |
冰糖 | 一大块 |
奶油 | 180克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 15克 |
幸福的红豆奶油酱的做法
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