幸福红烧肉
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每一口都是幸福满足的滋味～
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒粒 | 10粒 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 2根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
幸福红烧肉的做法
五花肉切块后冷水下锅，放入两片姜片、十颗花椒粒和一勺料酒，大火烧开焯水5分钟，此步骤为了去腥并去除血末
![幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第2张]( "幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第2张")
焯水后的五花肉放入锅中小火煎制，双面都有少许金黄色泽即可，此步骤为了煎出多余油脂防止油腻
![幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第3张]( "幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第3张")
锅中加入煎好的五花肉，放入5颗蒜、3片姜片、2片香叶、2颗冰糖和干辣椒段小火翻炒3分钟
![幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第4张]( "幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第4张")
然后放入切好的洋葱，加入1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油后大火翻炒1分钟
![幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第5张]( "幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第5张")
锅中加入开水，水量盖过食物，放入1颗八角和小葱结，盖上盖大火焖煮45分钟
![幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第6张]( "幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第6张")
最后掀开盖大火收汁即可
![幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第7张]( "幸福红烧肉的做法步骤图，幸福红烧肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
不喜欢洋葱的话可以不放
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