【樉樉的小厨房】怎样做出一杯细腻丝滑的黑豆豆浆秘诀在食谱里 小美版
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用料
黄豆 | 85克 |
黑豆 | 15克 |
大米 | 一小把 |
水(煮豆子) | 600克 |
饮用水(调和浓淡) | 600克 |
冰糖 | 适量(按个人口味) |
食用油 | 5-8滴 |
【樉樉的小厨房】怎样做出一杯细腻丝滑的黑豆豆浆秘诀在食谱里 小美版的做法
准备大碗放入黄豆黑豆,洗净。
浸泡4小时以上需放冰箱。
豆子滤干水倒入主锅,加入一小把洗净的大米(豆浆细腻丝滑的秘诀,一定要加)
倒入水,加入冰糖,加少许油,可防止溢锅。以25分钟/100度/速度1烹煮,然后用2-3分钟/速度10打磨。(先转至速度5停顿3秒,再转至速度10,这样打磨出来的豆浆更细腻。)
最后加入饮用水,以10秒/速度3调和。
倒出饮用。
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