焗荔蓉西米布甸

用料  

焗荔蓉西米布甸的做法  

1. 备料

2. 芋头上锅蒸熟

3. 西米用锅煮半透明，关火焖到完全透明，用冷水冲洗。

4. 芋头加炼奶，和适量牛奶，混合压成蓉。

5. 把玉米淀粉和白糖混合，在加入剩下牛奶，搅拌均匀。

6. 在加入搅拌好的蛋液。

7. 搅拌均匀

8. 锅里倒入椰浆，在放黄油和搅拌好的面糊，小火搅拌均匀。

9. 在放入过滤好的西米，继续搅拌，在加入吉士粉，搅拌均匀。

10. 小火搅拌均匀，煮沸就好(我的搅的太浓稠了)

11. 烤杯中舀一大勺西米糊

12. 在舀入一层香芋铺平

13. 最后倒入一层西米糊

14. 烤盘倒入热水，烤箱预热200度，放入中层，40分钟左右。

15. 这个菜普，能做2人份。