简易焦糖小布丁

吃腻了水煮蛋，计划给儿子做个小布丁做早餐。
需要两个蛋黄，剩下的蛋白也不能浪费了，做了双皮奶（下一个菜谱）。
两个鸡蛋演变的美味。

用料  

简易焦糖小布丁的做法  

1. 淡奶油、牛奶、糖放到奶锅里小火加热至糖融化。
   关火，放凉。

2. 加入两个蛋黄

3. 搅拌混合。

4. 为了顺滑，过滤掉大泡泡。

5. 分装到烤碗里。

6. 烤盘里加适量热水，送进烤箱150℃，烤15分钟。
   （我的是10L的小烤箱，如果是大点的烤箱温度可能需要调高20℃左右，根据自家烤箱脾气调整）

7. 拿出来在表面撒上适量白糖，继续摆进烤箱，160℃烤10-15分钟（为了上色好看最后5分钟，我把火力调到180℃）

8. 出炉，还是很漂亮的。