日式红豆面包简单好吃（附红豆馅做法）

配方可以做8个

用料  

日式红豆面包简单好吃（附红豆馅做法）的做法  

1. 红豆提前用水浸泡一晚

2. 浸泡好的红豆加入大概500克的水，按电饭煲煮饭键跳起即可，但是期间要打开看看水有没有干掉。差不多煮好，水快干加入红糖或者白砂糖80克

3. 煮好的红豆搅拌均匀即可，我喜欢有颗粒感的，所以不搅拌那么烂。

4. 面团除了黄油外，全部加入厨师机搅拌，1档2分钟成团，4档6分钟

5. 揉成光滑面团加入提前融化好的黄油15克，继续2档2分钟，4档6分钟。

6. 揉成可以拉出薄膜即可

7. 放入盆中，盖上保鲜膜，进行第二次发酵。发酵箱温度28度40分钟即可。没发酵箱，用烤箱或者盆里加入热水盖上锅盖焖着发酵也可以

8. 面团按压不会马上回缩，证明发酵好了

9. 按压排气

10. 平均分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟

11. 包入40克红豆馅。

12. 面团收尾

13. 压平一下。

14. 放入发酵箱进行第二次发酵，温度38度，40分钟左右。

15. 发酵好的面团2倍大

16. 涮上水，撒上黑芝麻。用烤盘压着。

17. 放入提前预热好的烤箱上下火175度，15分钟。

18. 烤好的日式面包

19. 好快好吃

20. 不做成日式的也可以，第二次发酵好后刷上鸡蛋液，放入烤箱烘烤也一样的

21. 切开，自己做的红豆好好吃呀