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日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯

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日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图

红豆馅做法详见另外一个菜谱

我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)
谢谢喜欢和关注!做我的客户是不是很幸福,超多私厨菜谱和Tips,和我一起玩转“厨房乐高玩具”(玛捷斯)吧!

用料  

8个的量
高筋面粉 200克
低筋面粉 20克
全脂奶粉 20克
牛奶 120克
淡奶油 40克
砂糖 20克
干酵母 3克
2克
无盐黄油 15克
自制红豆馅儿 320克

日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法  

  1. 把所有材料除盐和黄油外,统统放入锅中,特大号揉面勾 10分钟/速度9,最后3分钟放入盐和黄油;

    日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图 第2张
  2. 将内馅儿平均分成8份;

    日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团放在主锅中 30分钟/速度0/在0度醒发(时间不是固定的,看状态)如何判断见以前很多配方里都有写这里就不赘述了!

    日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图 第4张
  4. 一发好后,分成均匀的8份;

    日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图 第5张
  5. 包入馅料后,压扁进行二发;

  6. 二发完成后可以表面撒些白芝麻,垫上一个油纸上面👆压上烤盘,这样烤出来就是“扁”的啦;

  7. 180度 20分钟;烤好后放到烤架上凉至冷却再收起来;

    日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图 第6张
  8. 当早餐都不会回烤,依旧无比松软

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  9. 配上我最爱的咖啡☕️和黄桃罐头;

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  10. 咬一口;

    日式红豆包 红豆面包 超详细步骤简单快手好吃 玛捷斯的做法步骤图 第9张
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