超香的咸蛋黄烧卖

明天要早起做早餐，妈妈泡好了糯米，那就做烧卖吧，正好消耗冰箱里的咸蛋黄😁

用料  

超香的咸蛋黄烧卖的做法  

1. 糯米浸泡一晚
   第二天首先用少量香菇水蒸糯米

2. 蒸糯米期间：
   和面，面要稍硬，之后才能擀薄，醒30分钟
   
   

3. 准备配菜，香葱 木耳 胡萝卜 香菇切丁，生抽 老抽 耗油 盐 糖 各种粉粉调好备用，下锅翻炒，倒入糯米混合均匀，晾凉备用。

4. 面醒好揉两下，铺玉米淀粉，擀成薄片，然后抖干净淀粉，每片14克
   左右。

5. 包好后放入蒸锅，水开后蒸8分钟焖2分钟。