家常章鱼丸子
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爱吃章鱼小丸子,自己买了ACA机子,专门弄了烤盘。想着在家自己做~一看就会,一做就废 废 废!
用料
章鱼碎 | 适量 |
章鱼烧粉 | 500g |
鸡蛋 | 3个 |
洋葱碎 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
家常章鱼丸子的做法
500g章鱼烧粉加入3个鸡蛋,1500ml水,搅拌均匀;作为面糊。(量很大,家常做,建议再减半,鸡蛋两个鸡蛋,1470ml水即可。)
面糊粉,别看有点稀,足够可以了。
卷心菜碎、洋葱碎、章鱼丁切碎
锅小,就得把章鱼丁切碎。
把锅烧热,在烤盘上每个小洞里刷适量的油,然后把面糊倒入烤盘里。
说实话,没有鼓的太圆,但是放着木鱼花,丸子酱,味道还可以!
“专业的”木鱼花、酱,半圆的小丸子!
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