章鱼多多的章鱼小丸子🍡
来源:菜肴屋 阅读:9.1K 次
小丫头喜欢日料店的章鱼烧,每次吃的意犹未尽,还问妈妈能不能在家做,可以放很多章鱼。有求必应是妈妈的原则,呵呵!做!
用料
章鱼 | 4只 |
海苔碎 | 适量 |
木鱼花 | 1把 |
包菜 | 1/4个 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 250克 |
照烧酱汁 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
章鱼烧粉 | 250克 |
胡萝卜 | 1/2根 |
章鱼多多的章鱼小丸子🍡的做法
准备好各种食材,来个合影,免得漏掉
章鱼清洗干净后煮5分钟
捞出来沥干水分,章鱼开花啦……哈哈😄切成小块备用
章鱼烧粉、鸡蛋、水搅拌均匀,我加了一点盐,因为第一次做的没放盐,没有味道。
蔬菜也切碎备用烤盘加热,刷油,我用了玉米油,尽量不要用菜油和花生油吧!
倒入1/2的面糊,然后把章鱼块、蔬菜碎加进去,烤2分钟翻90度,再倒入一些面糊。慢慢用叉子把外面的蔬菜和面糊塞进去,翻面,滚远,有点难度,练习一下就好啦!加油!
烤5分钟,外面焦黄就可以出锅啦!趁热撒上木鱼花、海苔碎、蕃茄酱、章鱼烧酱。
活泼可爱的木鱼花,哈哈
小贴士
大火加热,倒入面糊后转小火,不要着急,慢慢烤!
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