不打发不揉不搓蒸蛋糕
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![不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图]( "不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 酵母粉 | 3克 |
不打发不揉不搓蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
1.盆里打两个鸡蛋，3克酵母粉，20克花生油，30克白糖加入200克温水搅拌均匀
2.加入300克面粉搅拌成浓稠无颗粒的面糊状态，放温暖处发酵至两倍大
3.醒发好是蜂窝网状，在搅拌均匀，在碗中刷油，倒入面糊，放入锅中在醒发10分钟，谁开蒸25分钟，焖两分钟在开锅
![不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第2张]( "不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第2张")
4.蒸好了
![不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第3张]( "不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第3张")
5.非常蓬松，不塌陷
![不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第4张]( "不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第4张")
6.蓬松柔软
![不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第5张]( "不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第5张")
7.切一块
![不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第6张]( "不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法步骤图 第6张")
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