一个妙招,让葱油面香而不腻,一碗不够吃
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
葱油面,真得好吃简单。
只要10分钟,美味就搞定。
不同于之前的葱油面,这次我加了一点妙招,让葱油香而不腻,一起来看看吧
用料
小葱 | 5根 |
面条 | 2人份 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 2茶匙 |
醋 | 1勺 |
一个妙招,让葱油面香而不腻,一碗不够吃的做法
锅中热油下葱白煎至微黄
然后下葱叶
中小火煎至表面焦黄酥脆
底油中➕3勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕2茶匙白糖➕1勺醋(香而不腻的关键)煮至冒泡即可
开水下面条,沸腾后加入半碗水,再次沸腾即可捞出
淋上葱油,摆上葱段,撒上葱花白芝麻。香绝了
小贴士
一定要加入一勺醋,香而不腻
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