家庭版炒烤冷面

超快手当早餐也跟方便，五六分钟就能搞定～

用料  

家庭版炒烤冷面的做法  

1. 烤冷面剪片，火腿肠切片备用。

2. 娃娃菜切成小段，葱花切碎。

3. 碗中放入三勺蒜蓉辣酱、两勺甜面酱、一袋烧烤干料，加入少量水搅拌均匀调成酱汁。

4. 碗中打入一个鸡蛋，打散就行不用完全打发。

5. 锅中倒入油放入火腿肠煎一会。

6. 有点微焦后放入烤冷面，烤冷面尽量都沾上油。

7. 烤冷面稍微变软后倒入打散的蛋液，翻炒均匀尽量让蛋液裹满烤冷面。

8. 倒入切好的娃娃菜和葱花继续翻炒。

9. 倒入调好的酱汁。

10. 放入陈醋，量根据个人口味增减，翻炒均匀即可出锅。

11. 当当当～一份家庭版炒冷面就做好啦，准备开吃！！

小贴士

1.我用的是烧烤淀粉肠必须煎的那种，如果买的正常肠可以调成顺序后放。
2.酱汁里放了水所以不用再加水让冷面变软。
3.青菜可以根据个人喜好放，醋一定不能少它是灵魂。