黑米(糯米)粢饭团
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煮米饭水量一定要少,平常煮饭三分之一水量样子
用料
糯米 | 38克 |
油条 | 半根 |
榨菜 | 一小撮 |
肉松 | 适量 |
黑米 | 38克 |
咸蛋黄 | 1个 |
黄瓜 | 四分之1根 |
泡面搭档 | 1根 |
黑米(糯米)粢饭团的做法
黑米糯米混合浸泡一夜,早上用少量水煮熟(平常煮饭三分之一水量即可)
铺保鲜膜在竹子上,撒适量熟芝麻(白色)米饭均匀铺开,很黏可以手上沾点油,或者刮板上沾油抹开
放配菜。先肉松,然后蛋黄榨菜,黄瓜火腿,最后油条。可以不要铺这么慢,不太好卷。但我喜欢料多的😄
手速要快,卷起来,唉,我的米饭太少了也太软了,有点漏了
保鲜膜包着其实还好。。不会漏的🍱
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