粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
🦌“粉小鹿”是宝宝们的好朋友,在一起好好吃饭好好玩!❤️
👩麻麻们再也不用担心宝宝们不乖乖吃饭啦!❤️
用料
中筋面粉(金沙河) | 300克 |
牛奶 | 150-155克(根据面粉品牌不同调整) |
细砂糖 | 30克 |
干酵母 | 3克 |
椰子油 | 7克 |
调色 | |
仙人掌果粉 | 1克 |
竹炭粉 | 少量 |
粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法
来个大合照,开始吃饭囖!一起揉馒头吧!
酵母,细砂糖与牛奶混合大致溶解,倒入面粉中搅拌成絮状,加入椰子油
将面絮组成团,倒到工作台上,用手揉大致光滑
将面团预留70g,剩余的面团加入仙人掌果粉,揉至光滑均匀。
用擀面杖将面团擀成长方形条状,厚5毫米,宽19厘米左右。
用刷子在面皮表面刷椰子油,面皮对折,用模具压出小鹿🦌造型
将70g白色面团擀成厚3毫米的面皮,用抠圆模具压出圆片,用刮刀对半切。贴在脸部
取芝麻粒大小贴眼睛,花生大小贴鼻头,再用排气针戳出小嘴巴,完成囖
将做好的粉小鹿放入蒸笼中发酵至1.5倍大
粉小鹿肚肚里有肉和菜哦!
👧👦小朋友们要好好吃饭哦!
小贴士
面皮对折一定要抹油吖!
压模具的边缘可不能切断哦!
㊙️作品里有完整视频教程哦!🤫(在主页)
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