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粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会

来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图

🦌“粉小鹿”是宝宝们的好朋友,在一起好好吃好好玩!❤️

👩麻麻们再也不用担心宝宝们不乖乖吃饭啦!❤️

用料  

中筋面粉(金沙河) 300克
牛奶 150-155克(根据面粉品牌不同调整)
细砂糖 30克
干酵母 3克
椰子 7克
调色
仙人掌果粉 1克
竹炭粉 少量

粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法  

  1. 来个大合照,开始吃饭囖!一起揉馒头吧!

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第2张
  2. 酵母,细砂糖与牛奶混合大致溶解,倒入面粉中搅拌成絮状,加入椰子油

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第3张
  3. 将面絮组成团,倒到工作台上,用手揉大致光滑

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第4张
  4. 将面团预留70g,剩余的面团加入仙人掌果粉,揉至光滑均匀。

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第5张
  5. 用擀面杖将面团擀成长方形条状,厚5毫米,宽19厘米左右。

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第6张
  6. 用刷子在面皮表面刷椰子油,面皮对折,用模具压出小鹿🦌造型

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第7张
  7. 将70g白色面团擀成厚3毫米的面皮,用抠圆模具压出圆片,用刮刀对半切。贴在脸部

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第8张
  8. 取芝麻粒大小贴眼睛,花生大小贴鼻头,再用排气针戳出小嘴巴,完成囖

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第9张
  9. 将做好的粉小鹿放入笼中发酵至1.5倍大

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第10张
  10. 粉小鹿肚肚里有肉和菜哦!

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第11张
  11. 👧👦小朋友们要好好吃饭哦!

    粉小鹿夹包|卡通馒头🍔制作过程详细简单,一看必会的做法步骤图 第12张

小贴士

面皮对折一定要抹油吖!
压模具的边缘可不能切断哦!

㊙️作品里有完整视频教程哦!🤫(在主页)

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