轻食生活之橄榄油蔬菜色拉（无沙拉酱）
来源：菜肴屋 阅读：2.83W 次
每天忙忙碌碌，生活都好像无趣了很多，忽然一天开窍突发奇想，要与蔬菜为伍，把颜色融入生活中，这样，看看菜篮子和冰箱都会觉得生活好幸福！
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 牛油果 | 半个 |
| 苦苣 | 两小把 |
| 生菜 | 一颗 |
| 油麦菜 | 两颗 |
| 紫洋葱 | 四分之一个 |
| 西红柿或者小番茄 | 随意 |
| 调味料 | |
| 黑胡椒 | 适量（最好是现磨的，香味浓郁） |
| 橄榄油 | 一茶匙 |
| 海盐 | 适量 |
轻食生活之橄榄油蔬菜色拉（无沙拉酱）的做法
青菜浸泡半个钟头，滤出水分，切3-4cm小段（青菜可提前一天洗好备用）
西红柿切薄片，小番茄的话切两半即可
洋葱切细丝，与青菜番茄放在沙拉碗中备用
鸡蛋煮熟，剥皮，小刀切碎，牛油果小刀切片，放入沙拉碗中。
最后加入橄榄油，海盐，黑胡椒搅拌均匀即可享用啦！
小贴士
没有准备紫甘蓝和紫菜，其实只要是你喜欢的，可以生吃的蔬菜，都可以加入哦！
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