糖桔子饼

我看了挺多教程的，之前我吃过潮汕的橘桔饼，是用砂糖桔做的，比较大个。但是我就是利用过年的那些盆桔“废物利用”来做，所以我就没有特地去买沙糖桔。每个品种做一点给孩子吃。然后我做的不是非常干，所以呢要尽快吃掉，不然的糖就会融了。

用料  

糖桔子饼的做法  

1. 用盐把金桔冲洗干净。侧边划开一道一道的用适量的盐抹匀表面腌制3-5小时左右。

2. 接着头尾一起按压，挤出核

3. 然后每一个都用手压成这样子，不需要太大力。

4. 这个时候我就放在电饭煲里面煮了一下，然后放了一点点冰糖，我怕太酸，大概煮了10分钟。

5. 接着在烤网上面铺好油纸，把刚刚煮好的橘子按扁，烤箱150度，30分钟（每个人的烤箱不一样，我都是智能烤箱），我下一步会改时间，原因如下

6. 出炉啦，太多汁了， 旁边的糖糊了，所以可以调20-25分钟就好

7. 然后放凉大概到40度左右就把它粘上白糖，因为太烫的话，那个糖会融掉，但是完全凉了之后，那个糖又沾不上去。

8. 还可以吧

9. 可以放到罐子里面，大概一个星期左右要吃掉了，不然会溶掉，因为我这个是比较湿的。孩子们喜欢吃我做的🍊