冰糖金桔

用料  

冰糖金桔的做法  

1. 金桔去蒂，清水洗一遍再用细盐仔细搓洗

2. 我用的黄色冰糖，也可以用白色的比例可以做到最大1比1，就是一斤金桔一斤糖，当然，会比较齁

3. 金桔上下两边各切一刀，放入锅中加冰糖加水开始熬煮，最好是用砂锅，可以用不锈钢锅，不要用铁锅哦！

4. 大火煮开撇干净浮沫，慢慢熬去一半水份
   

5. 挤一个柠檬，注意不要把柠檬核挤进去，会苦，会苦…

6. 再煮个十来分钟就差不多了，放凉装瓶，放冰箱可以吃好久。