早餐约会---宝贝
他大四开始实习那会儿,我们都穷,有时候甚至花到身无分文的地步。他上班那块儿的馆子特别贵。我又心疼钱又心疼他,学校里又没法开伙下厨。于是就买吐司,鱼肉罐头,还有各种能生吃的蔬菜,给他做成三明治带去公司吃,营养调和又便宜,有时候做得厚还吃不完,就等他下了班两个人一起分享。无论未来日子如何,希望我们永远都有这份三明治的心情,永远都是彼此的宝贝。
今天的早餐是“搅基”蛋+双层三明治+茉莉薄荷葡萄汁。葡萄汁完全没有加糖,是葡萄本身那种特别清新的甜味,真是太赞了。搅基蛋是Scrambled egg, 之所以叫搅基蛋,因为这个鸡蛋是搅出来的,哈哈。
用料
巨峰葡萄 | 1斤 |
搅基蛋 | |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100毫升 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
双层三明治 | |
吐司 | 3片 |
黄油 | 少许 |
培根、萨拉米香肠 | 两片 |
罐头金枪鱼 | 适量 |
生菜 | 一片 |
黄瓜 | 小半个 |
西红柿 | 小半个 |
沙拉酱 | 适量 |
茉莉薄荷葡萄汁 | |
水 | 700ml |
新鲜茉莉花 | 10朵 |
新鲜薄荷 | 一把 |
早餐约会---宝贝的做法
搅基蛋
把鸡蛋和一半的牛奶混合,再加盐调味搅基蛋
剩下的牛奶倒进小锅,小火加热到温热后加入调好的蛋奶液搅基蛋
不停地搅搅搅搅搅搅,最后牛奶蒸发了,就变成搅基蛋了。装盘撒点黑胡椒调味三明治
各种蔬菜和肉类随便组合你们懂的。茉莉薄荷葡萄汁
茉莉花和薄荷洗干净。我因为怕茉莉和薄荷的香味盖过了葡萄的味道,所以之前先用薄荷和茉莉泡过两次水。之后它们的香味就变成似有若无那种。蒸锅里放清水,葡萄洗干净放在篦子上,大伙烧开清水后转中火十分钟。这期间葡萄会裂开变软,汁水会流到下面,和清水混合
然后将葡萄汁倒进装有茉莉和薄荷的水壶里。放冰箱冷藏,风味更佳。完全不用放糖哦!特别清新的甜味!
小贴士
1. 做三明治的吐司涂上黄油烤一下或者煎一下,更脆更好吃。
2. 为了吐司片和菜啊肉啊更好地结合在一起,可以在吐司上涂一点沙拉酱。
3. 三明治随便发挥啊,做成巨无霸都可以!