宝贝餐餐早餐不重样——虾仁馄饨!
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一日三餐早餐很重要,小朋友的早餐尤为重要!从小时候的辅食,到现在可以选择更多食材,一个愿意捯饬的妈在美食的道路上不停的捯饬中!
用料
馄饨皮材料: | |
面粉 | 300g |
蛋清+水 | 150g |
馅料: | |
颈背肉 | |
鲜虾 | |
葱 | |
姜 | |
黑胡椒粉 | |
生抽 | |
蚝油 | |
汤料: | |
鸡汤 | |
鸡蛋饼 | |
紫菜 | |
榨菜 | |
醋 |
宝贝餐餐早餐不重样——虾仁馄饨!的做法
1.面粉和所有液体活成面团,用压面机制成馄饨皮!
2.肉剁成馅+葱姜水+生抽+蚝油+花椒粉顺一个方向搅拌,待液体都搅到肉馅里加上少于香油搅拌搅匀即可!(盐可根据自己的口味选择添不添加)
3.鲜虾去皮,加少许黑胡椒粉和蚝油,腌制去腥!
4.一个馄饨+一只虾或是半只虾!
5.碗里放入黑胡椒粉、盐、紫菜、蛋皮丝、榨菜末,浇入鸡汤!(醋根据口味添加)
6.鲜虾肉馄饨完成!作为宝贝的早餐太合适不过了!
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