满满幸福感の黑胡椒脏脏乌冬面—【大宇料理锅】

这样的一顿晚餐瞬间拥有饱腹感，难道真的不自己尝试下厨房吗？
你应该要先拥有一台大宇多功能料理锅，烹饪自己想吃的美食；今天宇姐教你一顿黑胡椒脏脏乌冬面。不知道吃什么，先看我的菜单哦。

用料  

满满幸福感の黑胡椒脏脏乌冬面—【大宇料理锅】的做法  

1. 准备好所有食材，炒乌冬面最好用牛排，因为牛排比较嫩，也可以用牛里脊，或者培根、火腿、虾仁……

2. 牛排洗净用厨房纸吸干水份后，切成一指宽的牛柳条，把腌料倒进牛柳里，抓拌均匀后腌制15分钟，洋葱和彩椒各半个洗净切条备用。

3. 锅里加入半锅清水，开大火把水煮开。

4. 水开后下入乌冬面搅散煮1--2分钟，这个看个人口味，喜欢筋道弹牙的煮1分钟即可。

5. 面煮好后捞出过凉水，再倒入一茶匙食用油拌匀，这样可以避免面条在炒制过程中粘连。

6. 锅里加一茶匙食用油，开大火加热后倒入洋葱炒香。

7. 再倒入煨好的牛柳翻炒至变色。

8. 加入彩椒丝炒软

9. 把锅调成中火倒入乌冬面，加生抽、老抽、黑胡椒酱和少量清水（大概1—2茶匙）翻炒均匀。

10. 收汁到微微浓稠，出锅前撒少许研磨黑胡椒粉即可。

11. 重口味吃货的快乐一餐，慢点吃，不然吃完一嘴黑。

12. 这是一口不挑锅的料理锅，如果换了其他锅具摆盘，照放上去发热盘一样可以加热哦。

小贴士

1.乌冬面煮软后，一定要过凉水；建议过冰水增加弹性，爽口；
2.牛排煎至5分熟即可，保持口感嫩滑；
3.酱汁根据自己喜欢的口感调制；