吃出满满幸福感的韩式海鲜年糕锅

总在出门旅游时吃当地的特色小吃
结合自己口味略加调整
时有惊艳的口感
自己还很喜欢吃韩式料理
这次就是做出了一个非常喜欢的螃蟹年糕锅
趁记忆清晰整理出来
还要趁着入秋蟹肥
多来几次沸沸腾腾的红红海鲜锅😘

用料  

吃出满满幸福感的韩式海鲜年糕锅的做法  

1. 花蟹洗好把壳和腮等摘下去
   去了壳儿的蟹身从中间切开变俩半儿
   花蟹切口沾沾淀粉
   下热油锅微炸定型（一分钟时间）
   捞出控油
   铁锅换油烧热（稍微多点油）
   煸炒葱姜蒜
   放青虾煸炒至变红
   倒生抽料酒白糖翻炒均匀
   放番茄酱翻炒一俩分钟
   再放韩式辣酱翻炒俩分钟
   倒入炸好的花蟹块
   翻炒俩分钟
   倒热水没过螃蟹和虾
   顶端摆俩只蟹壳和年糕
   多余蟹壳里的蟹黄取出来顺着锅边放汤里
   
   盖上锅盖焖
   蒸汽冒出来后大约计时七八分钟即可关火
   蟹锅可以撒点香葱装点
   拎着花蟹脚咬一口饱含汤汁的蟹肉
   满足于辣酱熬汤的浓郁香味
   虾肉煨熟后的微辣中带甜
   超满足的 哈哈
   意犹未尽好开心
   别忘了主食吖
   吃完蟹和虾
   要端这海鲜锅底去煮泡面🍜
   加点水放俩个面饼
   煮出的面比韩式部队锅还好吃
   哈哈～有超强锅底做汤头嘛
   
   这个从上桌 我强问了铭哥三回
   你说吧，是不是很好吃[偷笑]
   大约我自己是太喜欢
   还要这样不让儿子好好吃饭😄