满屋飘香 红糖枣糕 快速消灭红枣

特别说明：红枣红糖，不补血不补铁！！作用微乎其微！

膳食铁主要来源：猪血鸭血之类的各种动物血，动物肝脏，还有红肉，海鲜也有。

问：那吃这个干啥？
答：好吃呀，香！每一口都是枣香味，吃了一块还想再来一块

用料  

满屋飘香 红糖枣糕 快速消灭红枣的做法  

1. 130g红枣，去核后大概90g。
   
   顺便把80g低粉+3g泡打粉称好混一起，
   称好20g玉米油备用。

2. 去核红枣加50g牛奶打碎，留点颗粒感。
   
   没有料理机之类的话，也可以把红枣煮10分钟煮软，直接剁几下就碎了。煮过有水分就少加或不加奶。

3. 加入50g红糖，搅拌均匀。

4. 加入3个鸡蛋，开始打发。
   
   此时预热烤箱。

5. 全蛋打发是有点久，我大概打了10分钟左右，期间怕我那便宜的打蛋器过热，短暂休息过两次。
   
   状态就是体积膨胀起来，搅拌起来有纹路不会马上消失。

6. 称好的低粉泡打粉放进来，翻拌。

7. 加入玉米油翻拌。

8. 倒入6寸模具。
   
   我直接用的玻璃盒，底下铺油纸，边上刷了油。
   
   撒上芝麻，放入预热好的烤箱150℃  40分钟左右。
   
   我的烤箱小，离发热管太近，所以盖了一层油纸防表面太焦。

9. 烤好后，放凉，切块。

10. 满屋枣香，来一块吗～

小贴士

我感觉是正常甜度，不喜甜的可以再减糖。

全蛋打发的，湿润口感，不是戚风那种蓬松的哦。