春天的味道👉香椿还能这样做🤗

春天正是吃用香椿的好时节，上市场碰巧看到鲜嫩的香椿，就买回来，加些肉沫、鸡蛋和香椿一起拌炒，味道更香，这是我第一次吃用香椿，记录下来，以便以后还能尝到这道美味🤗

用料  

春天的味道👉香椿还能这样做🤗的做法  

1. 鲜嫩的香椿

2. 这是用到的食材，先把香椿洗净，沥干水份

3. 锅中烧开水，放入少许盐和食用油，再放入香椿焯水5分钟，香椿渐渐变成绿色，捞出沥干水分待用

4. 把香椿切碎，鸡蛋打散和肉沫搅拌均匀，再放入切碎的香椿，加点盐和鸡精，搅拌均匀

5. 平底锅加热，倒入适量的食用油，倒入搅拌均匀的蛋液，中慢火煎至两面金黄

6. 用铲子翻一下，让蛋液二面煎熟，呈金黄色，用中慢火煎，别烧糊了

7. 香喷喷的😍，关火🔥，出炉了👌

8. 上桌，开吃😍，第一次烹煮香椿，新手也能尝到诱人的美味✌️，有兴趣的朋友也试试吧，加入肉沫更香😋👍，听我的，没错😜

小贴士

烹煮前，一定要把香椿放入沸水中，加点盐和食用油焯烫一下，去掉杂质