超厚可可100%全麦酸奶松饼
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依然是,放的量全看心情的一个菜谱. 一人食量
可能会有点干毕竟没有放油,干就多浇点酸奶在表面
用料
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 1/4 杯 |
泡打粉 | 1/2 tsp |
可可粉 | 1 tbsp |
苹果泥/ 香蕉泥/ 牛奶(或者都放其实也行) | 1/4 杯 |
无糖希腊酸奶 | 1/4 杯 |
冷冻蓝莓 | 随便 |
超厚可可100%全麦酸奶松饼的做法
鸡蛋加一半酸奶加苹果泥/ 香蕉泥/ 牛奶打匀(如果是牛奶先放一半)
加所有干粉,尝试拌匀的时候可以继续往里面加液体,(液体加多了就再加点粉)最后的质地应该是比较稠但是倒在平面上也可以自动摊开的
不粘锅中火烧热后倒松饼糊糊,摊的大小也是随便你,然后盖盖子(如果锅盖不是透明的就别盖了
看到松饼表面中心附近有小洞洞了就借助叉子和锅铲翻面,翻面后一般1分钟就可以了
翻面后最好可以把松饼放冷却架上,这样松饼不会塌(我没有那个就用的寿司帘,也差不多,下面有空气流通就行) 一勺冷水给锅降下温煎下一个(记得等水蒸发完)
装盘,剩下的酸奶和冷冻蓝莓混在一起放松饼上,其他手头有什么也都可以撒上去(我还涂了点果酱和枫糖浆)
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