12+ 宝宝版烤冷面，5分钟搞定一份早餐！

有人说：“没在深夜吃过烤冷面的人，不足以谈人生！”我表示非常赞同！

烤冷面，绝对可以算得上是东北称霸街头的“三星米其林”！

每当夜色降临，烤冷面的师傅们就推着小车出现在街头巷尾。

一片冷面、一个鸡蛋、刷上酱，再加上香菜、洋葱、火腿肠，伴随着铲子与铁板之间叮叮当当有力的碰撞声，一份冒着热气、色香味俱全的烤冷面就出炉了！

据说，最早的烤冷面用的不是现在看到的面皮，而是一根根的面条。

后来可能是为了方便运输的制作，才对工艺进行了改良。

随着东北人民的流动带到了中国各地，为了丰富口味，大家不断发挥，给烤冷面加上了鸡蛋、火腿肠、香菜等配料，最后发展成为火遍大江南北的民间小吃！

而作为有着东北基因的赞宝，我怎么能允许他没有吃过来自故乡的这份名小吃呢！

适合月龄：12+

用料  

12+ 宝宝版烤冷面，5分钟搞定一份早餐！的做法  

1. 鳕鱼肠切开备用

2. 水开后下入小直面

3. 煮制2分钟，捞出过凉水，防止粘黏

4. 鸡蛋打散备用

5. 将蚝油放入番茄酱，如果太稠可以加点温水

6. 锅中放入辅食油

7. 放入面条

8. 放入蛋液

9. 翻面

10. 刷酱

11. 放上生菜、鳕鱼肠，再次刷酱

12. 慢慢卷起来

13. 出锅，切成合适宝宝吃的大小

14. 可以搭配水果和谷物圈一起吃哦

15. 吃完又是生龙活虎的一天呀！

小贴士

1、面条煮好后记得过冷水，防止粘黏