不用开火的荷包蛋（微波炉版）
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
儿子喜欢吃煎荷包蛋，但是感冒和肠胃不好时就显得太油腻，所以就尝试用微波炉，为此差点儿毁了我一微波炉！所以大家请！注！意！⚠️鸡蛋一定要先！扎！孔！多！扎！孔！再进微波炉⚠️
早餐夹烧饼、馒头、面包片皆可，绝对快手还不用火
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 一小捏 |
| 芝麻 | 可选 |
不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法
小碗中点入少许香油，转匀，让碗底布满香油，我的油放的多是应孩子要求，介意油脂的薄薄抹一层即可
![不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法步骤图 第2张]( "不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法步骤图 第2张")
打入鸡蛋，用牙签给鸡蛋扎满孔，蛋清蛋黄都扎，蛋清粘稠处可以挑断几下，多扎几下不要手下留情，否则鸡蛋会在微波炉里爆。
![不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法步骤图 第3张]( "不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法步骤图 第3张")
撒上一小捏盐和少许芝麻，微波炉1分钟即可
如果鸡蛋爆的厉害，可以先30秒，休息一下再30秒。怕把微波炉弄脏可以给小碗盖上可微波的盖儿![不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法步骤图 第4张]( "不用开火的荷包蛋（微波炉版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢嫩的可减10秒，鸡蛋大的请加10秒
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