香软牛奶芝士包
来源：菜肴屋 阅读：3.27W 次
这款柔软没内馅的小餐包因为盖了一整片芝士而格外的好吃，餐包软软的，芝士微咸又香，两者搭配真的是超完美，做早餐没的说。
用料
| 高粉 | 250克 |
| 芝士片 | 9片 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 黄油 | 15克 |
| 蛋 | 25克 |
| 牛奶 | 120克 |
香软牛奶芝士包的做法
将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至可拉出稍透明的薄膜（大约两个合面程序，40分钟）
将面团基本发酵至两倍大
将面团分割为每个50克的面胚，滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
将每个面胚上面覆盖一片芝士片
烤箱预热，180度，中层，烘烤15-18分钟
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