葱香土豆带子饼
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软软的土豆搭配锌含量、蛋白质丰富的带子,增加了小饼的鲜味,外酥里嫩、色泽诱人
用料
带子 | 一颗 |
土豆 | 小半个 |
鸡蛋 | 一个 |
葱花 | 适量 |
面粉 | 适量 |
葱香土豆带子饼的做法
准备食材:带子一颗、土豆小半个、鸡蛋一个、葱花适量、面粉适量
土豆切小块、蒸熟备用
带子切小块
平底锅放一丢丢油,放入葱花炒香,放入带子翻炒一分钟盛出
蒸熟的土豆碾压成泥
依次放入炒过的带子、打入一个鸡蛋、适量面粉
搅拌均匀(粘稠状)
七孔锅刷少许油,用勺子挖入食材、摊平
待底部凝固后翻面,煎至两面熟透后盛出
出锅啦
外脆里嫩、鲜香味美
颜色很好看
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