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可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法

来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图

我是一个喜欢吃可颂和甜品的人,可颂甜品在澳洲很火,汇集了一些网红新吃法,大多数可以买现成的可颂,一个装饰的过程,有机会一个个实验,给自己一个打卡的地方。

用料  

可颂 可以买现成的也可以自己烤新鲜的
各种装饰 发挥自己的创造力

可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法  

  1. 来自悉尼网红店Top Impression的 Croissant with white chocolate coating and cranberry, rose, pistachio。可颂半边用白巧克力酱裹上,撒上蔓越莓干,玫瑰花瓣和开心果。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第2张
  2. 另一款Top Impression家的Strawberry creme brûlée croissant with soft centre 酥皮放入水立方模具,中间放草莓酱,烤好后下半截蘸白巧克力酱粘开心果仁,上面裱上奶油,蛋白酥或者糖粉奶油奶酪,撒冻干草莓粉。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第3张
  3. 还是Top Impression的抹茶爆浆。在烤好的可颂底部挖个洞,用裱花袋将抹茶味奶油灌进去,表面撒抹茶粉。也可做成奶黄或者巧克力酱版本。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第4张
  4. Top Impression 圣诞双色。酥皮上覆盖一层红色普通面皮,卷成可颂烤熟,烘焙过程中酥皮膨胀出层次彩色面片不变形成彩条,装饰翻糖圣诞老人。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第5张
  5. 彩虹可颂。酥皮上覆盖彩虹普通面皮,装饰上奶油。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第6张
  6. 一张有味道的照片:榴莲可颂。双色普通面皮有榴莲口味,盖上低温慢烤蛋白酥。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第7张
  7. 这款是高热量炸弹Croissant with Nutella, peanut and honeycomb 夹心榛子酱,表面有糖霜,熟花生和蜂窝糖。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第8张
  8. 悉尼网红面包店Banksia的Croissant with lemon curd centre and Italian meringue。卷可颂的时候在宽的一头抹上柠檬凝乳,成品上堆上意式蛋白酥,用火枪烧出表面焦色。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第9张
  9. 几款悉尼网红面包店Banksia的可颂:柠檬凝乳蛋白酥,双色可颂和焦糖奶油酱。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第10张
  10. 墨尔本的Lune Croissanterie的经典巧克力橙香可颂马芬Cruffin。酥皮放入马芬模具里,中间夹巧克力酱,成品撒糖粉,顶上加一勺香橙奶油酱,干糖橙皮装饰。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第11张
  11. 墨尔本的Lune Croissanterie的黑森林可颂。巧克力慕斯,饼干碎和奶油夹心,装饰同款馅料,巧克力和樱桃蜜饯。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第12张
  12. 名字越长堆积越多越高级款,巧克力双色可颂打底,堆积蛋白酥,棉花糖,巧克力和比利时焦糖饼干。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第13张
  13. 夹心可颂,表面随心所欲装饰果仁,奶油和玫瑰花瓣

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第14张
  14. 火了好多年的来自纽约的cronut,“破产姐妹”里苏菲的最爱。可颂的内心甜甜圈的外表,热量炸弹无疑。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第15张
  15. 英国烘焙大赛冠军Nadiya Hussain的可颂芝士蛋糕。可颂对半切开放入马芬模具里,中间放奶油奶酪,鸡蛋,面粉混合物和树莓,再次烘焙成型。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第16张
  16. 非常经典传统的可颂面包布丁

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第17张
  17. 简单粗暴甜口三明治,可以夹雪糕,奶油,水果,可颂夹万物。

    可颂能有什么坏心思呢 - 各种网红花式吃法的做法步骤图 第18张
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