麻薯(简单快捷的预拌粉版)
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用料
麻薯预拌粉 | 100克 |
鸡蛋 | 10克 |
水 | 70克 |
玉米油 | 15克 |
黑芝麻 | 8克 |
麻薯(简单快捷的预拌粉版)的做法
将所有材料放到面包机中。
和面档4-5分钟左右。没有面包机,放到碗里,用打蛋器搅拌也可以。
搅拌到没有干粉状态,加入芝麻后再搅拌一分钟。
拿出来搓圆条,然后分成每个20克左右。
放入烤盘,记得垫一层油纸,防止粘底。
180度预热烤箱5分钟,放入麻薯。烤20分钟左右,看到上色均匀即可。烤好后不要立即拿出来,放烤箱里3分钟左右再拿出来,防止收缩。
外脆里糯的麻薯出炉咯。
底部有点焦焦的,吃起来更脆,如果不喜欢脆口的,温度可调低一点或者时间短一点。
看看,里面糯糯的,超级好吃,第二天吃的话就没有脆脆的感觉,可以放烤箱加热一下,口感又回来了!
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