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0失败家庭自制版豆腐脑

来源:菜肴屋 阅读:1.74W 次
0失败家庭自制版豆腐脑的做法步骤图

用料  

内酯豆腐 1盒
鸡小胸 1只
香菇 5朵
干木耳 7朵
干黄花 1把
400克
泡香菇的水 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
淀粉 适量
3勺

0失败家庭自制版豆腐脑的做法  

  1. 黄花木耳香菇泡发                                           鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝,备用

    0失败家庭自制版豆腐脑的做法步骤图 第2张
  2. 隔水豆腐,10分钟,盛进碗里备用

  3. 锅内放少许油,油热后依次放入肉末,香菇丝,木耳丝,黄花段翻炒                               倒入泡香菇的水适量,生抽、老抽、料各1勺                                                                                 倒入400ml清水,水开后加入水淀粉,开锅后加适量盐,香油

    0失败家庭自制版豆腐脑的做法步骤图 第3张
  4. 将做好的卤浇在豆腐上,收工

    0失败家庭自制版豆腐脑的做法步骤图 第4张

小贴士

1️⃣黄花撕开更容易入味
2️⃣加入胡椒粉,辣椒油,韭菜花又是另一种美味哦
3️⃣每个人口味不同,调料酌情加减

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