治愈系早餐之酸奶双莓蛋饼
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各式各样的蛋饼是我最爱的早餐之一,
鸡蛋简直就是食物界的万能搭配神器,
今天做个颜值和味道都在线的早餐,
我给它们取名“酸奶双莓”蛋饼。
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 25克 |
酸奶 | 60克 |
糖 | 10克 |
水果 | 喜欢就好 |
治愈系早餐之酸奶双莓蛋饼的做法
这个食谱中食材的量没那么苛刻,不方便称的盆友就凭感觉放,搅拌好的面糊别太稠就行,不然煎的时候不好摊开。
鸡蛋敲入碗中打散,依次加入糖,酸奶和低筋面粉,每加完一种都要搅拌均匀再加一种。
锅底可以抹层薄油,全程小火,倒入面糊,煎至一面成形翻面,再煎另一面成形即可。
这是煎好的蛋饼。
抹一层酸奶在蛋饼上,放点自己喜欢吃的水果丁,然后将蛋饼卷起来。
是不是很简单?总结下步骤:做面糊-煎饼-酸奶水果卷卷卷,3步搞定。
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