高蛋白快手早餐~蛋白粉鸡蛋饼/华夫饼
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菜谱来自训记app智能食谱
高蛋白快手早餐,成分干净简单
热量和三大营养素比例看最后一张图
在这里不讨论是否要喝蛋白粉,喝多少蛋白粉才合适,这个方子基本只适合:认同要吃蛋白粉来补充每日摄入蛋白,但又不想冲泡饮用的人,比如:
1、觉得一下子喝不下50g粉(一般需要用水或牛奶冲泡)+吃掉2个水煮蛋,或不喜欢这种口感,可以考虑这个方子
2、直接牛奶冲蛋白粉确实更简单快手,但有人会觉得只喝饮品就好像没有吃饭...就可以考虑做成饼,这样吃起来更像食物,更有满足感
3、如果一下子吃不完,也可以当作高蛋白小零食在其他时间吃掉,反正摄入总量不变
用料
鸡蛋 | 2个(约110-120g) |
蛋白粉 | 50克 |
水 | 10-20克 |
高蛋白快手早餐~蛋白粉鸡蛋饼/华夫饼的做法
蛋白粉(我用的on乳清蛋白粉-巧克力味)50g+水10-20g搅拌均匀,然后加入两个鸡蛋,继续搅拌均匀。
这是搅拌后的液体状态。
不粘锅或电饼铛,可刷油也可以不刷。由于有不粘涂层,不刷油也不会粘锅。小火,锅热后倒入混合好的液体,慢慢煎。
约1-2分钟定型后,再翻面,煎到两面金黄稍微焦色即可。
以on乳清蛋白粉-巧克力味为准,这样一份大概350千卡,含蛋白质54g左右。当然,同一餐也可以搭配牛奶、麦片等其他食物。
小贴士
1、注意火候,小火,一面定型后再翻面,不然容易碎掉。
2、可以考虑每次倒入液体少一点,饼的面积不要太大,会比较容易操作。
3、味道取决于蛋白粉的味道,口感大概就是粉粉的。
4、换个锅就是华夫饼啦🤣
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