紫苏咸菜
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本来想放豆豉，家里没了，顺手改放虾皮，也不错
也可以放生姜大蒜
用料
| 紫苏 | 200g |
| 辣椒 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 料酒，酱油 | 适量勺 |
紫苏咸菜的做法
紫苏叶洗干净
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切细丝
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大碟子上铺厚厚一层
微波炉2分钟，不干就再加1分钟
不要堆太多，宁可多做几次
紫苏叶基本就成菜干了
![紫苏咸菜的做法步骤图，紫苏咸菜怎么做好吃 第4张]( "紫苏咸菜的做法步骤图，紫苏咸菜怎么做好吃 第4张")
辣椒切碎
放油锅炒香
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虾皮
![紫苏咸菜的做法步骤图，紫苏咸菜怎么做好吃 第6张]( "紫苏咸菜的做法步骤图，紫苏咸菜怎么做好吃 第6张")
干紫苏
料酒
酱油
起锅
虾皮挺咸，酱油也闲，就不用加盐了
![紫苏咸菜的做法步骤图，紫苏咸菜怎么做好吃 第7张]( "紫苏咸菜的做法步骤图，紫苏咸菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
超下饭
配稀饭也不错
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