消耗剩余剩下的饺子面之美味葱油饼

自己包饺子，尤其是自己和面包饺子的都知道，谁都不是精密仪器，不可能保证包完最后一个饺子时，面和馅都用完，馅还好说，用途很多，买的饺子皮也好说，有很多做成春饼的方子，但是剩下的饺子面如何处理的菜谱，下厨房倒是不多，我就来一个吧！

用料  

消耗剩余剩下的饺子面之美味葱油饼的做法  

1. 取一块合适大小的饺子面，擀成长方形薄片，抹上一层香油（或你家有的其他油），撒上葱花，少许盐，喜欢五香面的可以撒点

2. 从长方形一个底边卷起，尽量保持边缘长度一致的往上卷，卷好成一个长条，像图中这样卷成螺旋状

3. 将收口处压到螺旋饼底部

4. 整理好

5. 擀成圆饼

6. 热锅放少许油，油的量以锅底沾满但是看不见油为宜！

7. 小火烙至微微鼓起后再翻面烙另一面，成图中这样即可

8. 炸个鸡蛋饼，卷上，太完美啦