早餐不单调～肉蒸蛋

去湖南玩了一圈，肆姐米粉，张艺兴曾经吃过的～忘了叫啥，反正就是有肉有蛋很好吃的小吃～我觉得很适合当做早餐，因为和粥一起煮，一锅就出来了～

用料  

早餐不单调～肉蒸蛋的做法  

1. 把肉馅薄薄的铺一层在蒸盘底。
   
   猪肉大葱的饺子馅剩了一点，刚好可以利用，我家有个很小的电饭锅，可以定时，我一般晚上放点米，上面蒸个肉包，定时！第二天起床就可以吃早餐了～
   如果做肉馅，也很简单，葱姜适量，猪肉馅，放适量油，盐，十三香，酱油，这样就很好吃了！因为做肉蒸蛋用的比较少，等着家里包饺子，馄饨，肉饼剩一点就可以用了。

2. 打个鸡蛋，不用搅拌，不需要任何佐料

3. 早上就可以吃啦，虽然不太好看，但是可以改变一下单调的早餐～

小贴士

之前去长沙吃，是用小碗蒸的，上面的蛋正好覆盖碗，不会像我这样还有肉馅裸露着，卖相比较好，家里吃，为了和粥一起出锅 顾不上那么多啦