模仿酒店做超级简单的清蒸钳鱼

有了素菜，总要吃点荤菜😁

用料  

模仿酒店做超级简单的清蒸钳鱼的做法  

1. 宰杀好的鱼拿回来洗干净。

2. 把鱼打花刀，码上盐料酒姜葱。水开上锅蒸15分钟左右。

3. 蒸好了，拿出来，加蒸鱼豉油、葱姜。起锅烧油烧到七成热，淋上去就好了。😃😃

小贴士

鱼小的话蒸不了15分钟。腌鱼的时候可以加点味精鸡精胡椒。