自制低卡懒人版鸡肉松
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
这应该算是最懒的教程了吧,太太太简单了!
用料
鸡胸肉 | 700g |
姜 | 3片 |
大葱段 | 4段 |
生抽 | 3勺 |
代糖 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
自制低卡懒人版鸡肉松的做法
鸡胸肉洗净,勤快的去一下筋膜(我懒)。
切段,冷水下锅。
大葱段,有姜的切几片,(我家没有姜了)
优雅的扔入锅中。倒入2勺料酒~开火煮吧~
用漏勺把浮沫捞出,水开大约煮10分钟吧,筷子插一下,能穿透就是熟了。
煮好的鸡胸肉块捞出,用厨房纸浅去一下水分
装入保鲜袋里,解压(枯燥无味)时刻来了~
拿出心爱的擀面杖,敲吧~敲吧~敲吧~
这大概是敲了10分钟的样子!继续敲吧~
敲的差不多了,放到不粘锅里小火翻炒。加入生抽代糖老抽蚝油盐~(五花八门的调料),翻炒十分钟左右吧,没有水分了就可以。颜色有点发黄就差不多了。喜欢这样颗粒感的,加入芝麻海苔碎就可以了。还想再绵密一点的,继续往下看!
拿出小巧的打碎机,浅打几下。
差不多这样吧,我就已经很自豪了!
加点五香粉提味,边加边尝,哈哈哈…
完美的低卡鸡胸肉松~就被我做成了!浅自豪一下!
凉透了装入容器中,放在冰箱常温保存!
小贴士
1、一直以为肉松太难做,没想到这么简单!
2、一点技术含量也没有!适合新手小白做!
3、调料多少,自己根据自己口味适量加减。
#低卡 #懒人 #鸡肉 #自制低卡懒人版鸡肉松
热门内容
大家都在看
最近更新