低卡水牛奶茶冻（零卡糖版）

想喝奶茶
家里正好还剩一点吉利丁粉
就做成奶茶冻了
上次做的时候里面还加了珍珠
但冷藏过后珍珠口感就不好了
这次纯奶茶冻 很好吃呀

用料  

低卡水牛奶茶冻（零卡糖版）的做法  

1. 先煮两个红茶包 这里多煮一会或者多加一包红茶 味道会比较浓一些哦

2. 煮好的红茶倒入杯子里 大概50g左右

3. 我这里用的是百菲酪的水牛奶 口感会更好一些 如果没有就用普通牛奶也行

4. 红茶底中加入150g左右水牛奶

5. 加入8g零卡糖和2.5g吉利丁粉

6. 倒回锅里小火加热至吉利丁粉融化

7. 最后倒进杯子放冰箱冷藏一晚

8. 第二天一早就可以吃啦 看 duang～duang～的还不错哦

小贴士

步骤4  5 都可以直接在锅里进行
我倒杯子里搅了好久 由于温度不够 吉利丁粉没融化
又倒回锅里小火加热了一下
多此一举了哈哈！

2.5g吉利丁粉足以凝固了
我觉得这样轻盈的口感更好一些
上次加了很多吉利丁粉
偏硬实的口感我个人不是很喜欢