甜甜圈酒酿米糕

酒酿米糕其实很容易做   但又很容易失败   细节比较多   
以下是我日常做法  配方也是没保留的
只要认真做离成功就不会远
厨友们可以试试   
试过有疑问的可以咨询我

用料  

甜甜圈酒酿米糕的做法  

1. 大米浸泡5小时   洗净备用

2. 泡好的米加水打成米浆（水的量刚好与米平面相等）

3. 打好的米浆加上酒酿和老浆搅拌均匀，发酵8小时

4. 发酵好的米浆

5. 发酵好的米浆加白糖搅拌均匀再加小苏打{小苏打用一点水划开}

6. 模具刷油

7. 摆上喜欢的果干   装盘

8. 上锅蒸20分钟

9. 冷却脱模具   完美

10. 软糯Q弹的酒酿米糕   很美味哦

11. 喜欢的可以做起来   不懂的可以微我哈
    加V13062404098  

小贴士

食谱就是我日常做的步骤   
尝试过还是没做好的可以找我聊聊哈