快手玉米面仙豆糕
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仙豆糕想了很久了,一直被高热量劝退。做了紫薯芋泥麻薯后,突然想到用玉米面试着做面皮,居然成功了。虽然口感不如加了糖、黄油、淀粉、鸡蛋的面皮,略粗糙,不过这也是玉米面的特点嘛。
这个方子只做4个,一次吃完也不会太有负担😁
用料
玉米面 | 30克 |
开水 | 少量 |
低筋面粉 | 70克 |
水 | 适量 |
紫薯芋泥麻薯 | 适量 |
快手玉米面仙豆糕的做法
玉米面用少量开水烫一下。
加入低筋面粉,少量多次加水,直到能揉成面团。平均分成4份。
用手按压成圆片,包入馅料,虎口收紧成团,整成正方体。
4个做好啦。
放入平底锅,小火煎。
6个面都要煎到,每面略焦黄即可。
装盘。
可以拉丝的哦~
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